海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，長可達20M。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥。

　　海帶的做法

　　涼拌海帶絲

　　原料：海帶、適量調味料(包括蔥、蒜、醬油、味精、辣椒等)。

　　做法：首先，將干海帶放到高壓鍋內煮4-5分鐘;煮好后將海帶取出進行水發，在此過程中要記得勤換水;將泡發的柔軟的海帶取出切絲，切完后用開水簡單地焯一下，然后瀝干水分備用;將準備好的調味料拌到海帶絲中，充分攪拌使其更均勻、更入味;，另起油鍋，將切好的辣椒倒入翻炒，等油熱以后即可關火，將辣椒混合著熱油澆在海帶絲上。

　　海帶的營養價值

　　1、研究發現，海帶上面經常會依附著一種物質，也就是甘露醇，這種物質它可是現在醫學上的一種非常珍貴的藥用物質。而且種物質它能夠非常有效地對患有高血壓以及利尿的患者起到治療的作用。

　　2、經常食用海帶，還能夠起到十分有效地預防心血管這一方面的疾病，特別是對于那些中老年人，它能夠降低血液的粘度，使得血管的硬化的幾率降低。

　　3、海帶還能夠減少女性患上乳腺增生的疾病，而且還能夠十分有效地降低身體內部的雌激素水平，是女性能夠恢復卵巢的正常機能，此外還可以調節女性內分泌失調的癥狀。

　　孕婦能吃海帶嗎

　　孕婦能吃海帶的。

　　海帶產地

　　海帶原產白令海峽和日本北海道一帶，我國山東、大連等海區也有養殖。1958年南移福建省試養成功，并突破海帶人工育苗和海區與室內渡夏難點，培育出成熟的種海帶，進行生產性育苗和大面積養殖。

　　關于海帶的做法小編就介紹到這里，希望對你有所幫助!