主題餐廳為重要的就是對于餐廳主題定位和整體設計，主題對于主題餐廳來講是其靈魂與要素，同時也是其空間文化的體現與訴求。主題餐廳的設計首先要做的就是確立其主題，一般情況下主題餐廳的主題設計通常包括以下幾大類：
01尋古懷舊風
尋古懷舊這一主題是主題餐廳設計中為常見的主題，特別是近幾年，見慣了大城市鋼筋水泥風的現代都市人群更是對復古風青睞有加。再現特色歷史文化風韻，賦予餐廳空間歷史感染力與生命力，讓身在其中的顧客感受歷史體驗老時光，這無疑能給顧客帶來一段及其愉悅的用餐時間。
裝修設計要點
：造型懷舊，配飾復古，餐具要帶著時光的痕跡。尋古懷舊風裝修為重要的一點就是對與餐廳內裝飾品的選擇，一定要符合歷史風韻，不能太現代化。
02鄉村田園風
以鄉村田園農舍風為主題的餐廳是順應時代潮流為興起發展壯大起來的。居住在大城市里的人們生活壓力的增大，對城市生活感到越來越疲憊，渴望回歸自然，感受鄉村悠閑散漫的時光，所以以田園農舍為主題進行設計的酒樓飯店受到格外的歡迎
裝修設計要點
要突出了生態餐廳以自然為主題的特色，一切以自然清新為主。鄉村田園風需要大量的植物以及鄉村元素，如：草帽、馬燈等物品進行裝飾。
03文化文藝風
這是一個靠知識靠文化謀生的年代，越來越多的餐飲經營者也意識到高品位、高層次的文化底蘊是企業立足的基礎。因此，餐飲業逐漸建立了“文化興店”的經營理念，將文學名著納入到餐廳裝裝飾元素里，營造一個文化氛圍濃厚的餐廳
裝修設計要點
此內餐廳用舊色為主色調，選用古代地磚，木質的餐桌椅，餐桌上鋪上深色的餐布等等，這些裝飾元素都能很好的營造文學名著的主題。
04地域民俗風
以民俗民風為主題的餐飲空間也比較多，以地域民俗民風為主題的空間設計把凸現在人們記憶中、烙印在人們性格里的厚重文化通過裝飾設計，用現代手法追憶了過去的美好時光。
裝修設計要點
北方可以用土炕、土墻、狗皮帽子等元素設計東北農村風的主題餐廳，南方可以用椰子、海洋等元素設計以熱帶風情為主題的餐廳，西邊可以用黃玉米，大辣椒等元素設計主題餐廳，東邊有老上海風情元素設計主題餐廳。
主題餐廳是設計必須要有一個完整的主題，才能夠迅速而準確地抓住不同顧客的目光。強化空間設計的主題性和文化性，讓美食與美學交相輝映，帶給顧客一段難忘的用餐時光。