我的廚具不多，數了數，總共有7件：1個鑄鐵鍋、1個奶鍋、1個蒸鍋、1個電飯鍋、1個養生壺、1個熱水壺、1個多功能鍋(不包括碗筷，碗筷只有兩人份，這導致請阿姨以后，要再去多買一份碗筷，捂臉)。

　　其中，蒸鍋是梁同學強烈要求買的，我并不想要哈哈;養生壺我不喜歡，吐槽過，但有點貴，留下吧。

　　有我暗想了一下，如果只能留下一個廚具，其余都清理掉的話，那不用想了，我只會留摩飛的多功能鍋，因為它就是一個廚房啊~

　　雖然現在摩飛鍋已經沒那么火了，但也正是因為熱度過了，我才能用8個月的使用體驗更客觀、誠懇地告訴你：這鍋到底值不值得買。

　　【廚房家具】摩飛多功能鍋測評 網友使用8個月給出直觀感受

　　其實在使用過程中，我也想過，我家廚房那么小，要不就給老媽吧。但……萬一我要吃火鍋呢?萬一要煎餅呢?萬一要烤肉呢?怎么都割舍不掉啊。于是，整整8個月，我都在用它。要么蒸雜糧、要么煎餅、要么做香鍋……

　　并且，前不久還給爸媽也安排了一臺，復古綠的：

　　我媽收到還不愿意拆，說以后新家裝修好了用，是我硬給她強拆出來的。結果沒用幾天，她就跑來跟我說：你那鍋是蠻好用的啊!很方便~

　　適合什么人用

　　其實，身邊無論哪個人問我摩飛鍋好不好用、值不值得買，我都是極力推薦的。但作為一個負責任的博主，我認為這鍋也不是適合所有人。那這鍋適合什么人呢?

　　1、租房黨：租來的房子，廚房買一堆廚具，你有想過以后搬家多痛苦么?如果本身愛干凈，不喜歡用別人家的廚具，完全可以入一個摩飛鍋自用，就算以后搬家，扛個鍋走就好了。又如果房東家廚具不全，沒有平底鍋、沒有火鍋、沒有蒸鍋，難道每樣都去買一個么?搬家真的會哭。

　　2、小戶型：我工作日住的房子就超小，如果我早點用摩飛鍋，大概很多廚具我都不會買了。養生飛說她的同事自從買了摩飛鍋以后，就天天用，用得很嗨，其他鍋具全閑置了，因為只有自己一個人，所以方便快捷為主，不想洗太多鍋。

　　3、極簡主義者：喜歡極簡主義生活的朋友，用這個多功能鍋不要太合適，一個鍋等于一個廚房，其他都不需要了。

　　4、宿舍黨：宿舍那么小，肯定不能放各種廚具。但大學時期，沒在宿舍里跟舍友們打過火鍋也是一種遺憾呀。預算夠的宿舍，完全可以大家湊錢入一個，冬天里打打火鍋;周末做做早餐，吃頓麻辣香鍋什么的，想想就非常溫暖有愛了。等讀完大學，再轉手賣掉(真的不愁賣)。

　　有一類人，我就不推薦購買了，那就是：家里廚具非常齊全的家庭or美食愛好者。本身已經有電磁爐、電陶爐、平底鍋、電餅鐺、蒸鍋、炒鍋等等，就真的不用買了，買回來以后，雖說不一定會閑置，但總有一些廚具是會被閑置的，考慮清楚。

　　到底有幾個盤

　　一鍋多盤，是讓摩飛成為多功能鍋的關鍵。摩飛鍋總共有6個盤和1個主體。看上圖，上面3個盤是標準配置，也就是說你買了這鍋，就一定有這三個盤，這三個盤已經非常實用了。

　　下面3個盤是要加錢購買的，其中六圓盤，我個人非常喜歡，其他兩個可以根據自己喜好加購。

　　牛扒盤/平烤盤的使用

　　1、水煎餃

　　牛扒盤并不是只能煎牛扒哈。近我特別喜歡用它做水煎餃，超級簡單好吃，養生飛吃了一次就念念不忘，一直叨叨著要吃。

　　肉餡在絞肉機里一絞，外賣叫一斤餃子皮。

　　給牛扒盤刷好油，一邊包餃子，一邊看電視，包好的餃子不需要找盤子裝，直接放進牛扒盤里，碼好。

　　碼滿一盤，就直接放在摩飛鍋上，往里面倒一些水(淹沒餃子底部大概1cm的樣子)，檔位調到，就不用管它啦，讓它自動開始煮+煎餃子。

　　過個10分鐘，如果水還沒煮完，把檔位調到“低”。直至鍋里的水煮干，之前刷的油會滋滋地煎著餃子，檢查一下底部，微微焦黃就OK啦!

　　這樣用水煎出來的餃子，會有很好看的冰花，屢試不爽。超像鍋貼，底部脆脆的，但餃子主體又不會太干。

　　還可以在底部淋上雞蛋液，做成真.鍋貼：

　　如果懶得包餃子，我推薦一個長期回購的煎餃：必品閣，hin好吃!

　　這煎餃里的粉條好吃，一般超市打折我都買幾包囤著哈哈哈。

　　2、一人食

　　一個人吃飯，就別動用太多工具，洗碗太費勁了。

　　你看做個中餐，炒菜要用炒鍋，3個菜得洗3次鍋、用3次鍋，做米飯得用電飯鍋，完了還要裝盤。吃個飯得洗一堆鍋碗瓢盆，想想還是點外賣算了- -。

　　用這個牛扒盤，就太方便了!

　　隨便放些西蘭花、蘑菇、土豆、肉(雞肉、牛肉、豬肉、魚肉)，一個鍋，煎一次，就能搞定一頓，方便快捷還有營養。調料的話，根據自己喜好來就好。

　　去年秋，我和梁同學晚上不吃碳水，就經常用牛扒盤煎一鍋肉+菜，外加一盤我的醉蟹。方便又營養。

　　有一次我打火鍋剩下一些食材，晚餐剛好一個人吃，又不想獨自一人吃火鍋，于是直接把食材煎一煎吃了!

　　3、吐司

　　煎鍋還能烤吐司，當然平底鍋也可以，不過這個能一次放兩片哈哈。我這個是放了油，淋了雞蛋液的，一次煎兩片，可以鋪點水果，抹點果醬酸奶什么的，非常方便。

　　除此之外，我煎三文魚、牛扒什么的，也會用這個牛扒盤。作為標配盤，我的使用頻率非常高耶。

　　深鍋的使用

　　1、火鍋

　　火鍋不用說，你再怎么閑置摩飛鍋，到了冬天，也一定會把它拿出來吃火鍋的，信我。

　　上一個冬天，我和梁同學不知道用它吃了多少頓火鍋(吃太多次了，不一定都會拍照)。

　　有一回肉哥生日，邀請我們去她家吃火鍋，我甚至把摩飛抱了過去哈哈哈哈，因為有人要吃紅鍋，有人要吃白鍋啊。

　　紅色的是肉哥家的火鍋，也是大部分家庭會用的火鍋廚具，其實也挺好的，就是功能少了點哈哈哈。家里大無所謂，多幾個廚具，小戶型或者租房人士，還是多功能好一些。

　　豐盛啊，大家庭兩個火鍋廚具真的不過分，而且可以紅白鍋分開，或者一邊火鍋，一邊烤肉，妙哉!

　　飯后還吃了肉哥的生日蛋糕，撐得不行，但很開心呀~

　　2、麻辣香鍋

　　麻辣香鍋也不一定要用摩飛鍋來做啦，我之前都是用鑄鐵鍋做。

　　但摩飛鍋方便的一點是：做好以后，可以直接把整個鍋搬到飯桌上吃，尤其是那種4人份的麻辣香鍋，量大了點，像我這種小家，真的找不到一個巨大的盆來裝(還能少洗一個盆)。

　　周末叫劉蘇打來家里吃香鍋，菜市場的香鍋底料缺貨，于是買了海底撈的火鍋底料來做，其實底料都差不多，非常好吃耶!

　　其實做香鍋真的超級方便，就是把葷素準備好，葷的煎一下，素的用水煮1分鐘。

　　然后直接把底料炒香，再把肉倒進去翻炒，把菜放進去翻炒，炒個5分鐘，不需要出鍋，直接把摩飛搬到飯桌上，開吃!

　　也不用額外洗盤子哈哈哈哈。

　　六圓盤的使用

　　1、松餅

　　近買了松餅粉，超級白癡那種，直接倒牛奶或水進去，搖晃均勻，就可以煎了。

　　如果沒摩飛鍋，我應該會在鑄鐵鍋里煎，因為并沒有平底煎鍋，鑄鐵鍋是弧形的，注定一次只能煎一個餅。

　　但我有摩飛鍋呀，煎餅不要太方便!一次煎六個，這是我覺得摩飛省事的地方，不需要一個一個煎(真的非常消耗時間)，真的超節省時間精力好嗎!

　　幾分鐘就煎完了喲。如果是平底鍋或者我的鑄鐵鍋，大概要在灶臺前搞個20分鐘。

　　沒有楓糖漿，不然拍得會更有感覺一些，但我不吃糖漿，所以算了，不為擺拍而買哈哈哈。

　　2、牛肉餅

　　懷孕以后，醫生總強調要多吃紅肉，補鐵。但實打實地吃肉，真的吃不了那么多，尤其是在5個月之前，完全不想吃。于是我想到了丸子、肉餅。

　　趕緊做了起來，沒想到分分鐘吃下一塊牛扒的量，而且還能順帶的吃一些瓜果，非常營養又方便，還好吃!莫名覺得很適合孕婦、老人、小孩、胃口不好又需要營養的人啊~

　　做法不要太簡單!我都是自創的哈哈哈哈，隨心搭。每樣食材用多少，真的隨心。就按照你幾人份的菜量就好。

　　食材(主要是冰箱里剛好有這些)：牛肉(一塊牛扒的量)、蓮藕、胡蘿卜、馬蹄、蒜、雞蛋、面粉。

　　其中蓮藕和馬蹄，個人覺得是靈魂，就是要加些爽口的東西，可以解膩噢。食材不限于以上幾樣，還可以用洋蔥、香菇、黃瓜、土豆等等，真的，隨便，看你想補充點啥。

　　步驟來了(簡單到飛起)：

　　1、全部食材切塊，扔進絞肉機，加入鹽、醬油、胡椒粉，我就加了這3樣。嘰嘰嘰嘰~大概20秒，就OK了。如果想肉餡彈一些，可以再自己手動攪拌10分鐘(我懶，就不了。。)

　　2、熱好六圓盤，刷油。

　　3、把肉都甩上去，攤平，蓋上鍋蓋，悶著煎。大概4分鐘，翻面，再悶著煎，5分鐘后，出鍋。

　　真的好吃不騙你，我吃剩了兩個，尺寸剛好能放進我的保鮮盒，梁同學加班回來餓了，熱給他吃，兩下啃完并表示好吃哈哈哈哈。

　　3、快手早餐

　　六圓盤除了煎餅，妙的用法就是：做1-2人份的早餐了。

　　早餐我們都知道要吃營養些，但早上時間趕啊，這邊煎蛋，那邊炒菜，用一堆鍋碗瓢盆不說，還特費時間，關鍵其實一人份早餐，每樣食材的量真不大。

　　六圓盤，1個格子煎蛋、1個格子煎香腸，再來1個格子煎番茄/蘑菇/玉米粒，同步進行，分門別類，互不干擾。

　　3種食材，再來一杯酸奶or牛奶，簡直就是超快手+營養好嗎?而且一次可以來兩份，棒!

　　(請大家跟著我默念：大包不是美食博主，拍照就內樣，營養好吃就好，營養好吃就好，擺拍不是關鍵，擺拍不是關鍵……)

　　只需要洗一個鍋+2個碟子。

　　哈哈哈哈哈哈，討厭洗碗的人就是以要洗多少個碗來衡量做飯便捷度。

　　這個六圓盤是加購款，不屬于標配噢~

　　蒸格的使用

　　蒸格不需要多說吧。一塊小小的蒸格，直接放到深鍋里，就可以蒸所有了。

　　工作日的早餐趕時間，“蒸”確實是省事的方式。放水、放食材，調個中火，就可以去洗臉護膚了。

　　我經常蒸紅薯、玉米、餃子、雞蛋什么的，因為家里沒有微波爐，需要熱菜的時候我也用它。

　　對我來說，算是利用率灰常高的一個了。蒸格式標配噢，不需要另外加錢。

　　丸子盤的使用

　　不好意思，上圖是我做的……丸子。

　　丸子盤適合喜歡玩美食的人群，也特別適合給小孩玩，可以當親子游戲來做丸子(養生飛就特意買了跟肥齊一塊做丸子)，從小培養小孩做飯的興趣。

　　但對于我這個非美食愛好者來說，是不實用的一個盤(捂臉)，曾經嘗試過一次，于是就這樣了

　　作為一個懶人，折騰一次不成功，我就不想再玩了，于是后來出閑置賣掉了。

　　所以這個盤子嘛，大家根據需求來入，但現在你也不需要額外買這個盤子了，因為只要買標配摩飛鍋，就會送一個丸子盤哈哈哈哈哈。

　　欣賞一下別人家做的丸子：

　　雖說是福利，但你看要不要吧~如果覺得沒必要，就算是贈品，也不一定就非要不可。打算買摩飛鍋的小伙伴，可以在買的時候備注一下自己到底要不要這個丸子盤噢。

　　總結一下哈

　　如果你缺一個火鍋、平底鍋、蒸鍋、炒鍋等等廚具，那摩飛鍋非常值得購入。如果你啥也不缺，就算了，沒錯，就是這樣哈哈。

　　摩飛的優點：多功能、顏值高、方便、不占地方、操作非常傻瓜、底板平滑。

　　說到底板，摩飛的底板長這樣：

　　這塊底板是全封閉的，沒有凹槽，各種盤直接放上面就行，清潔很方便，用抹布一擦就OK了。我知道市面上還有一款網紅鍋，顏值也很高，但有個問題就是底板是凹槽狀的，感覺清理起來很麻煩，這也是摩飛鍋優勝的一點了。另外摩飛價格也更便宜噢~

　　缺點嘛，也有：有些盤可會閑置(做飯愛好者除外)，按需購買，個人覺得【標配+6圓盤】是實用的組合;另外，還有一個不算缺點的缺點，用煎盤的時候，因為受熱面積大，有點濺油(我可能有點苛刻了，畢竟是個鍋，有油遇水都會濺油)。

　　相關閱讀：

　　多功能料理鍋哪家好 這款顏值逆天功能強大!?

　　選好一口好用的蒸鍋 輕松開啟健康蒸滋味?

　　懶人的美食助手 塔吉鍋怎么選?