(1)沖洗
每次在使用家用電動絞肉機之前,都需要進行簡單的沖洗,使用前的沖洗目的主要是去除機器里面的浮塵或者是其它的物質,也可以讓絞肉的過程更加地輕松,也可以方便結束絞肉之后的清洗的工作。
(2)安裝
把輥子放進機腔里面,在轉軸的地方滴上幾滴食用油,然后,再把刀頭安裝在輥子的上面,刀口要朝外。把漏口裝在刀頭上面,讓它和機腔完全切合,然后再安裝絞把,這就是最后一個環節了,要注意手柄要朝外,對準缺口然后再套進去。
(3)工作
在工作的時候,要先把肉去除肉皮和骨頭,然后再切成長條,注意,不能切得太碎,把肉從進料的口加入,然后,再順時針方向轉動機子的手柄,當轉動的時候,手的感覺是有點重的時候,說明肉已經出來了。當轉動的手感感到輕的時候,說明里面沒肉在絞動,需要繼續加肉才能進行絞動。
(4)清洗
絞肉機可以借助牙刷等等的工具,反方向地把機器拆開,把機腔里面的肉清洗出來,然后再把機器放在洗潔精的溫水里面,用牙刷進行輕輕地清洗零部件,最后放置在陰涼處通風。