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西蘭花的種植方法大全

2016-11-11 09:03 來源: 裝修保障網 作者:香香 閱讀(

  西蘭花為一二年生草本植物,原產于地中海東部沿岸地區,我國有少量栽培,主要供西餐使用。西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為蔬菜皇冠。西蘭花形態特征、生長習性和普通的白花菜(甘藍)基本相似,屬十字花科蕓薹屬甘藍種,1~2年生草本植物。

西蘭花

  一、西蘭花介紹

  西蘭花屬十字花科,是甘藍的又一變種。原產意大利,近年我國有少量栽培,主要供西餐使用。此菜易栽易種,分期栽培,長年供食。西蘭花介于甘藍、花椰菜之間,主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明顯,較松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩莖供食用。西蘭花起源于歐洲地中海沿岸,因其營養豐富、口感。

  西蘭花原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶,19世紀末傳入中國。西蘭花形態特征、生長習性和普通的白花菜(甘藍)基本相似,屬十字花科蕓薹屬甘藍種,1~2年生草本植物。長勢強健,耐熱性和抗寒性都較強。植株高大,根據不同品種葉片生長20片左右抽出花莖,頂端群生花蕾。

  西蘭花可能顯著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含維生素C較多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外西蘭花還有增強機體免疫功能,菜花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力。

西蘭花

  二、西蘭花什么時候播種

  西蘭花的種植時間正常季節是在秋季開始播種,冬季成長,春節后正常上市上餐桌。春天開始開花至四五月份種子成熟。夏秋育苗:在8~10月內高溫季節育苗。這時氣溫一般在25℃以上,有時30~35℃的高溫,加之還有暴雨、冰雹危害,所以采用遮蔭網于露地育苗。其苗齡一般為35~40天。可采用播種或直接穴種。苗期平均30天左右,從定植到采收80~90天。冬性稍強,幼苗莖粗10mm可接受低溫影響,完成春化過程。

  西蘭花對光照的要求并不十分嚴格,但在生長過程中喜歡充足的光照,光照足時植株生長健壯,能形成強大的營養體,有利于光合作用和養份的積累,并使花球緊實致密,顏色鮮綠品質好,盛夏陽光過強也不利于西蘭花的生長發育。

  西蘭花要求的養分比較多而全,但它的根系入土比較淺。因此,要求在土壤肥沃、保水保肥地塊栽植。西蘭花必須適時采收。采收太早,花蕾沒有充分發育,達不到成品的標準;采收晚了或遇高溫天氣,會出現散花且有可能發黃,應切實注意水分供應。若品質變劣,也就失去其商品價值。

西蘭花

  三、西蘭花種植方法

  西蘭花對土壤條件要求不嚴格,但過于貧瘠則植株發育不良,產量品質低下;而土壤過分肥沃又會導致花蕾疏松和花苔空心。西蘭花適宜在排灌良好、耕層深厚、土質疏松肥沃、保水保肥力強的壤土和沙質壤土上種植。屬于喜歡冷涼的蔬菜,選擇植株生長勢強,花蕾深綠色、焦蕾少、花球弧圓形、側芽少、蕾小、花球大、抗病耐熱、耐寒,適應性廣的品種。如:日本的、龍綠、山水,其他的品種玉冠、東方綠寶、萬綠、綠秀等或根據市場需求來選擇各類優質品種。但必須符合二級種子標準方可使用。

  播種,播種前將裝好土的育苗碗澆透水,隔1~2天即可播種。品種使用進口或國內種子,采用人工點種或機械播種。每包種子10~15克,播0.8~1畝地,可育16~17萬株/畝。育苗碗規格為直徑8厘米*高8厘米或直徑6厘米*高8厘米,用手指在育苗碗中間按一小窩,每小窩點一粒種子。

  分苗,一般播后15天左右,當幼苗長至4葉一心時開始進行分苗分苗前,先將苗澆透水,然后移苗斷根、蹲苗。將大、小苗分擺,促小苗、控大苗,以便培育壯苗和齊苗,分苗后搭遮陽網防曬降溫,同時澆透水。一般幼苗在大棚內生長30~35天,幼苗生長達到6葉一心,開始定植移栽。要保證苗齡一致,有利于采收期一致。

  除草,一般采取人工鋤草,不用化學藥劑除草。在苗未出土前,除雜草一次。然后在苗生長到真葉1葉一心的除草一次,在分苗前除草一次,也可因雜草的密度達到每平方米3~5株時進行除草。

  除蟲,噴灑綠色無污染的農藥,一般用指定的農藥。苗期常見的病蟲害有猝倒病、灰霉病、小菜蛾、跳甲等。為預防病蟲害的發生,一般在苗期噴殺蟲劑和殺菌劑2~3次,噴藥可安排在分苗前2天、緩苗后5天、定植前3天進行。

西蘭花

  ,西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等此外,西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。小編對西蘭花種植方法的介紹就到這兒。

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