很多人在油煙機購買過程中遇到的“坑”，堪稱所有家電之最。所以在購買油煙機時，更需要提高警惕?？梢韵雀闱宄?大原則，避免為無知買單。

　　原則一

　　拒絕高溢價的進口品牌

　　其它家電的進口品牌也有品牌溢價，但還算得上是“物有所值”。價格雖高，卻有自己的一技之長。油煙機卻是個例外，不僅價格高，排煙效果還比不上國產品牌：

　　國外餐飲以煎、煮、烤為主，產生的油煙少。國內則以炒、炸為主，油煙更大——所以油煙機需要根據大油煙環境進行改進。很可惜，進口品牌似乎并沒有注意到這一點。

　　「進口油煙機只適合低油煙的烹飪方式」

　　外形：

　　國內油煙機往往會對煙機的外形做一些改進——

　　比如進風口的導流板，讓油煙更快速地被吸走，防止進風口中央出現臺風中心一樣的空洞。

　　「中間那塊板就是導流板」

　　比如雙進風口設計，頂部一個進風口、側面一個進風口。頂、側雙吸，讓油煙無處可逃。

　　「頂側雙吸油煙機」

　　比如攏煙罩設計(攏煙罩或深腔)，把油煙聚攏起來。即使當時不能及時吸走，也不讓油煙擴散出去，而是聚集在一起慢慢吸。

　　「雙深腔油煙機」

　　原則二

　　拒絕花里胡哨的高端功能

　　油煙機上的高端功能，在我看來就是“花里胡哨”、“中看不中用”。宣傳中多么厲害，實際使用時根本感受不到——甚至有些用戶用了很多年，都不知道還有這種功能。

　　帶上這些花里胡哨的功能，就能頂一個“高端”的標簽，售價瞬間從一兩千元提高到四五千元。如果你不是錢多到不在乎一兩千塊錢的差價，建議不要選。

　　功能：

　　有些功能是不太實用，個別用戶用的到，多數用戶用不到。

　　比如自動感應功能，即根據油煙量大小，自動開啟煙機、自動調節檔位。多數用戶烹飪時不太會出現油煙忽大忽小的情況，而且油煙機即使開到最大檔位都排不干凈，何必調小呢?

　　比如揮手智控功能，不接觸就能控制油煙機。煙機面板一般是金屬或者玻璃材質，即使粘上油漬也能輕松擦掉。為了不接觸控制多花幾百元，我覺得性價比不太高。

　　還有些功能是壓根沒用，十分雞肋。

　　比如音箱、視頻功能，它們會在油煙機里集成音箱，甚至把面板變成一塊屏幕。讓你一邊做飯一邊聽音樂、看視頻，沒有人會有這份閑心(還不如在旁邊擺個手機方便)。

　　比如智能化功能，油煙機可以連接手機app。這樣我們就可以用手機控制油煙機的開關、風量了——我們就站在油煙機前面，為什么要用手機控制?

　　原則三

　　拒絕材質、外觀的表面文章

　　前兩年油煙機喜歡在面板材質上做文章，不過后來大家發現了，無論怎么變，無非都是從不銹鋼變成鋼化玻璃，再從鋼化玻璃變成不銹鋼。

　　近兩年又出現了很多奇奇怪怪的材質，什么鈦、航空鋁等等。外觀也從當初的頂吸、側吸，變成了現在的說不清楚到底算什么款式的造型。

　　「半頂半側半中式造型」

　　材質：

　　當然，并不是所有在外觀和材質方面的改變都是智商稅。有一些就比較值得選擇——

　　外觀上，近些年出現的7字油煙機，就兼顧了頂吸的小巧，和側吸的高除煙率。

　　酷似飯店油煙機的塔式(雙腔、T型)油煙機，也讓排煙效率上升了一個等級。

　　材質上，比較有意義的是防油方面的升級。

　　比如油網，過去都是不銹鋼材質的，現在則換成了防油涂層。說白了就是和不粘鍋一樣的原理，在金屬表面鍍了一層不粘涂層。

　　原則四

　　拒絕盲目堆砌的超高參數

　　油煙機的關鍵參數只有兩個：風量和風壓。現在的油煙機參數簡直是太卷了，高到離譜、高到令人發指。

　　風量一般是21m3/min，23m3/min等，現在直接卷到30+m3/min。風壓過去380Pa就算很高了，現在輕輕松松就能做到980Pa。

　　但有一點很奇怪，參數高的很高，低的很低，就是沒有中間值。風壓有380Pa和980Pa，卻沒有500Pa左右的產品。為什么會這樣呢?我不由得懷疑是測量方法改變了。

　　參數：

　　油煙機的參數從來都不是越高越高，高參數不代表一定會有高除煙率，但高參數一定會帶來更高的噪音。所以按需選擇，才是最正確的做法。

　　風量要按照廚房面積來選，3㎡左右的廚房選18m3/min的;5㎡左右的廚房選20m3/min左右的;8㎡以上及開放式廚房，需要23m3/min以上的油煙機。

　　「集成灶各項參數都不高，但排煙效果超好，可見高參數≠高效率」

　　風壓要按照總樓層數來選，7層以下及沒有公共煙道的用戶，風壓越低越好(噪音小);12層以下的用戶，選340Pa以上的風壓;33層樓的用戶，選380Pa以上的風壓。

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