圣女果別稱小番茄、櫻桃番茄等，為茄科番茄屬一年生草本植物，在我們生活中很常見，一年四季市場上均有賣的，味道和蕃茄非常相似，但是相對蕃茄來說圣女果的味道要好一些，吃起來有一點甜甜的感覺，下面我們就一起來看一看圣女果的營養價值吧!

　　圣女果的營養成分

　　圣女果含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，每100克圣女果的營養成分含量為能量11千卡、維生素B0.06毫克、蛋白質0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3.3克、核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克、維生素C14毫克、維生素E0.42毫克、鈣4毫克、磷24毫克、鉀179毫克、鈉9.7毫克、碘2.5微克、鎂12毫克、鐵0.2毫克、鋅0.12毫克、銅0.04毫克、錳0.06毫克。

　　圣女果的營養價值

　　圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老，另外番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現，圣女果中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。

　　圣女果的食用功效

　　【性味】味甘、酸、性微寒。

　　【歸經】肝、胃、肺經。

　　【功效】生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血、增進食欲。對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。

　　1、促進發育：圣女果可以促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，所以小孩子可以把圣女果當做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發育。

　　2、美容養顏：圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。

　　3、生津止渴：圣女果味道酸酸甜甜，在炎熱的夏天食欲減退，常吃些圣女果可解暑熱，增進食欲，幫助消化，維護胃液的正常分泌。

　　4、清熱解毒：圣女果對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。　

　　圣女果的注意事項

　　1、圣女果一般人群均可食用，尤其適宜嬰幼兒、孕產婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經常發生牙齦出血或皮下出血的患者吃圣女果有助于改善癥狀。

　　2、圣女果忌與石榴同食。

　　3、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

　　4、圣女果性微寒，氣虛、陽虛、陰虛體質人群不宜食用。

　　5、圣女果同大果形番茄一樣不宜空腹食用，因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴張和劇痛。

　　6、不宜吃未成熟的青圣女果，因為青色的圣女果含有大量的有毒番茄堿，食用后會出現惡心、嘔吐、全身泛力等中毒癥狀。而成熟呈紅色后，番茄堿的含量就大為減少至消失。

　　以上就是小編為您介紹圣女果的營養價值，希望能幫你更加了解圣女果。