現在生活條件好了，大家偶爾都會叫上朋友，去飯店里“撮一頓”。不過現在大家在公司里上班，難免會遇到需要開發票的時候，有時候是為了湊發票報銷，有時候是公司聚餐，據要發票作為憑證。不過有經驗的人都知道，餐廳里的發票不是想開就能開的，甚至有些餐廳即便你是常客，也不會當場開給你。

　　其實按照法律規定，但凡合法的餐廳都應當在顧客消費后給予發票作為交稅憑證，否則屬于違法行為。可是我們經常聽到服務員說機子壞了，現在開不了之類的話。那么餐廳吃飯時想開“發票”，服務員找理由不給開咋辦?精明人或有對策。

　　原來這都是老板有吩咐的事情，不只是餐廳，其他的小店也是如此。小門店屬于小規模納稅人，想要合法營業都應當開發票，但是每個月的發票都有限額，超過限額后需要多交一部分稅。不過稍微好一點的餐廳通常一個月流水都不會低于3萬元，精明的老板怎能愿意多付一點錢呢?于是就出現了上述服務員推脫的問題。

　　大部分人平時吃飯都不會開發票，但是當你需要開發票的時候服務員推脫就很難受。有時候我們去跟服務員或者管理者交涉時，他們只能優先考慮自己的利益，把發票的事情先壓下來，承諾你下個月開給你，然后打個“欠條”。那么如果餐廳拒不開發票該如何應對呢?精明人教你兩個對策。

　　1、如果雙方的關系還算緩和，而且你已經買單的話，可以讓他們先給你的開個收據作為憑證，然后讓餐廳下個月優先將發票開給你。餐廳耍賴不開票的話就告訴他們要去稅務局投訴。

　　2、餐廳不開發票是很嚴重的逃稅行為，當你買單之前就要問一句，如果不開發票的話不能買單。這樣餐廳也就沒有辦法繼續推脫了。

　　所以重要的還是溝通。之前有朋友在酒店的餐廳用餐，要開發票時對方服務員說早晨沒開機要等，然后又說機器比較慢，等了半個小時還沒開出來。懂行人這時候就知道餐廳沒發票開了，先上前要了收據等下個月初再來。一直等下去要浪費不少的時間。

　　所以以后在餐廳吃飯想索要發票的時候要提前想好，像上面精明人的處理方式一樣靈活應對，才能保障自己的合法權益。