鴿子蛋在我們日常生活中很常見，對于我們都不陌生，利用鴿子蛋可以做成各種各樣的美食，不同口味的鴿子蛋有增添了幾分美味，在市場上鴿子蛋一直廣受人們的喜愛，價格不僅優惠劃算，而且對人身體內部的調理也起到了很高的幫助作用，具有很高的營養價值。

　　鴿子蛋價格

　　方飛 新鮮鴿子蛋 土鴿蛋 ￥105.00;

　　弘宇原始口糧 農家林間散養原糧喂養新鮮無污染鴿子蛋12枚 ￥85.00;

　　農家散養新鮮鴿子蛋 10枚鴿蛋 ￥55.00;

　　新鮮鴿子蛋農家五谷雜糧喂養一個 ￥5.50。

　　鴿子蛋的營養價值

　　鴿子蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品。據測定，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍。

　　鴿子蛋富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分。蛋白質和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。

　　鴿子蛋怎么吃

　　1，直接煮熟吃

　　鴿子蛋富含各種營養成分，平時可以每天煮2-3個鴿子蛋直接給小孩吃，能夠預防麻疹，而且有解毒功效，小孩子吃能更聰明健康。女性每天吃2-3個，慢慢的能改善皮膚粗糙，讓皮膚光澤細膩，面部紅潤。

　　清燉鴿子蛋湯：用開水將鴿子蛋煮熟后撈出，放涼水里剝皮，取出備用。在沸騰的高湯中下入香菇或者白菜和鴿子蛋同煮，3分鐘后起鍋放入適量鹽即可。

　　鴿子蛋孕婦可以吃嗎

　　是可以吃的，鴿蛋含有大量優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(改善血液循環、增加血色素、清熱解毒)等功能。鴿蛋豐富營養，常吃可預防兒童麻疹。 鴿子蛋口感比較細嫩，爽滑, 營養豐富。鴿蛋含有少量脂肪及少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易于消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的營養品。