生活小常識：電壓力鍋蛋糕的制作方法詳細步驟介紹

2017-10-24 17:17 來源：裝修保障網作者：小許閱讀（）

　　蛋糕是我們日常生活中一種美味，受人歡迎的甜品。很多人都會學著去做。像是用烤箱做蛋糕，電飯煲做蛋糕等等。可是很少人用電壓力鍋做蛋糕。所以小編就來給大家介紹一下電壓力鍋蛋糕的制作方法，詳細步驟幫助迅速學會。

　　電壓力鍋蛋糕的制作方法

　　首先得準備材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

　　接下來就是電壓力鍋蛋糕的制作方法步驟了：

　　1、按量打蛋，一般來說是以4個為標準的，之后將蛋清分離了。

　　2、用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打。

　　3、沒有準確記時，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2、3分鐘，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來

　　4、在蛋黃里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。

　　5、攪動一會兒，成為糊狀

　　6、將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合

　　7、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘后，我的沒有自動跳到保溫，于是手動關掉電源，等了4、5分鐘后打開。

　　以上就是電壓力鍋蛋糕的制作方法，步驟介紹。是不是感覺很簡單啊，大家可以照著上面的步驟學著做一個美味的電壓力鍋蛋糕。

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