平淡生活的溫暖處,也許就是與家人、孩子在一起分享美食,分享品味美食的愉快心情。 無論走多遠,終也只是為了回家,回到餐桌前。
所以在下廚房的時候,如果不想蹩手蹩腳地準備食材,不想手忙腳亂地炒菜做飯,不想本來好好的心情卻被糟糕的廚房設計而打亂,
請熟讀下面的文章并背誦全文。
一、臺面要符合自己的尺寸
如果臺面高度設計不合理,不管是切菜還是炒菜,你不到5分鐘就會肩膀酸痛。一般家庭的廚房臺面高度在80—90cm之間,但是人有高矮胖瘦,不能都使用這個標準,臺面的高低還是要量身定做比較好。
有個簡單的計算公式:身高÷2 +(5-10)cm,這是的臺面高度,記得用常使用廚房的人的身高去計算哦~
其次臺面要有個擋水邊設計,擋住水流是一方面,還能擋住洋蔥雞蛋,小番茄之類的圓不隆咚物品滾落。如果你不是自己設計好這些細節,沒有人會為你考慮。
還有,不是所有的臺面都要一樣高,備餐區高,烹飪區矮,用過的人都知道這樣真的很人性化。
廚房臺面標準寬度是60cm,當然裝修也需要量身定做。如果戶型小的,臺面不能太寬,抽拉隔板可以在狹小的空間為你增加更多臺面面積。
二、做好烹飪區半徑75cm的收納
一般你做飯所有需要的東西,要在以烹飪區為中心,半徑75cm之內為。所以希望大家在設定廚房之期就把這個75cm半徑收納原則考慮進去。
▍烹飪區下面的地柜設
連動式抽屜(雙層):炒菜隨時要要用的調料品馬上就能拿到。一手持鍋一手就能拿取調料品操作,比較方便,再也不用慌里慌張地一陣小跑去拿調料品。
大抽屜放一些大物件,增加地柜儲物能力。
利用窄縫和小空間,可以設置一些15cm~30cm抽取式窄柜。
▍烹飪區的臺面收納,力求簡潔
如果你做飯用到的東西不多,就把它們一字排開。
如果你的一個烹飪愛好者,你可以用層集把調味品等收納起來。
▍墻壁收納
做飯的時候我們的鍋鏟、湯勺、筷子、漏斗、刀等比較輕的工具可以掛在墻面上。比如宜家的磁性管架收納,非常好用。
還有常用的調味品架子。
也可以是那種下拉式調味柜:自動升降,拿取方便。
▍墻面往上是櫥柜設計
櫥柜設計要符合自己的尺寸,這樣在做飯的時候,能快速地從櫥柜拿出自己想要的東西。
廚房墻柜高度設計為1.6米。如果低于1.5米,不僅影響廚房操作空間,而且使整個廚房顯得局促壓抑,但太高又不便于業主使用墻柜收納。
這樣的設計使操作臺距墻柜的高度為70cm,給烹飪提供了充分的操作空間,而且確保了體積較大的廚具能方便地擺放在操作臺上。
2018,愿你的廚房有煙火,客廳有笑容,臥室有擁抱,愛人跟你一蔬一飯。