廚房櫥柜篇

　　1、櫥柜不能太貪便宜，櫥柜用的板材量相當可觀，再加上一般不大的廚房空間和較濕熱使用環境，適合放甲醛的條件，因此環保還是很重要的。

　　2、柜門面板耐用是防火板的，壽命短是吸塑的，怕劃是烤漆的，貴是實木的，是雙飾面的。

　　3、櫥柜門封邊用ABS或鋁的，比較耐用。

　　4、銀子少又經常下廚房的，防火板或雙飾面，耐用和實用

　　5、柜門用玻璃的沒有必要，櫥柜里放得沒有啥工藝品，都是油鹽醬醋似的雜物露出來很難看，如果非要用，帶花或磨砂的。

　　6、柜體刨花板不能反復上下釘，所以一開始還是用好一點的五金。

　　廚房電器篇

　　1、如果把消毒柜，烤箱什么的都嵌入到櫥柜中，這些電器四周的柜壁貼上鋁箔紙，要不連四壁也一起烤了，減少櫥柜使用壽命。

　　2、側吸煙機確實比普通或歐式煙機吸煙效果好。

　　3、側吸煙機雖然要經常擦洗，但確實能夠大幅降低風機內吸油。

　　4、側吸煙機機體和排風管光靠卡子固定是不夠的，必須上膠密封。

　　5、側吸煙機安裝時還是盡量靠近灶具效果為好。

　　6、如果安裝普通或歐式煙機，在靠灶臺的瓷磚部分安裝一塊不銹鋼薄板，這樣能夠很容易清洗。

　　廚房灶臺篇

　　1、灶臺面板還是不銹鋼的實用，什么特氟隆，玻璃的都不行，特別是玻璃的既顯臟而且還不好擦洗油膩。

　　2、灶臺和面板間不要打膠，以方便檢查。

　　3、灶臺一定選面上開孔小的，防止湯水溢出后流入灶具。

　　4、水槽臺下盤更容易打理臺面，特別是如果不銹鋼水槽對不銹鋼臺面，膠的粘結性比人造石的差很多。

　　5、水槽的龍頭把手一定要大和易清洗，能用手臂能推合的那種。

　　6、水槽一定要有提籃，防止堵住下水和清洗方便。

　　7、水槽下水一定要做出S彎來，否則返味。

　　廚房布置篇

　　1、洗碗機基本上不適合中國國情，廢物一個;消毒柜性價比不合理，大部分時間也就當個碗柜使，除非家里有病人或來客較多。

　　2、廚房的磚壓光和高光都還是比較好清洗的，就是千萬別選麻面或糙面的。

　　3、燃氣一定不要包死，一定要留出檢查和檢修的地方。

　　4、如果自己做飯菜少可以考慮開放式，如果比較多，還是封閉的比較保險，再好的吸煙機，也不可能把油煙都吸走，可以考慮塑鋼門或玻璃隔斷，能夠大大增加采光。

　　5、廚房地磚一定要防滑的，在操作區放個地墊。

　　6、除了總閥外，對于燃氣灶，燃氣熱水器等分別設閥門，出現問題方便關閉。