流動路線的安排

　　餐廳裝修設計飯店流動路線指的是服務人員及顧客在飯店內流動行走的方向和路線。飯店中服務人員的流動路線直接影響了工作效率，所以越短越好，盡可能的減少不必要的曲折。還可以設置“區域服務臺”，既有助于縮短服務人員的行走路程，也可以存放一些餐具。顧客的流動路線，要求從大門到座位的通道通暢無阻，還要盡可能的寬敞。流動路線應避免繞道迂回，因為不必要的曲折會使人有混亂的感覺，從而影響了顧客的情緒和食欲。

　　通道的布局設計

　　上面說到，無論是顧客還是服務人員的流動路線都需要直通，且無阻。故而，飯店在通道的設計上應該體現出，流暢、便利、安全，切忌亂放物品。要從視覺上給人整潔統一的效果。餐廳裝修設計這樣的設計，可使服務員能順利的工作，顧客能安全靈活的行走。

　　內部空間的設計

　　飯店內部的布局設計要根據空間的大小來決定，飯店內部各個部門對所需的空間要求不同。餐廳裝修設計所以在空間布局設計的時候，要考慮到顧客的便利，安全，和服務員的操作等效果。還要注意整體布局和部分布局之間的協調，使顧客進入飯店就能感受到美感和和諧的環境氛圍。

　　1、飯店起名時字數不易過多，否則顧客在讀出和記憶方面都會產生疑難，效果必然不好。

　　2、起店名用字筆畫不易過多，或讀音生僻。這樣會給一般的顧客增添不必要的麻煩，用詞應簡潔并使用正規的簡化字。

　　3、飯店起名切忌太俗氣。有些名字不但聽起來叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修養，甚至有些店名會讓顧客產生誤解。如：“實心餃子店”、“威虎山土匪雞店”等，對于那些不能產生良好效果的店名，應盡量不予起用。

　　4、給飯店起名一定要名實相符，不要把本來規模不大檔次一般的餐館，起名為XX飯店、XX大廈。總想與餐館混淆，采用移花接木以及音同字不同的手法起店名，如：“譚佳菜”與“譚家菜”，要防止發生侵權嫌疑。

　　5、飯店餐館名字的選取是重要的一環，經營有方才是關鍵的，飯店餐館名字其實和人名相似，有稱號自然有講究。