煙機灶具的到來徹底改變了中國傳統家庭的烹飪方式，已經成為現代城市家庭廚房的必備電器產品。選購煙機主要考慮的是清除油煙的能力，而灶具主要是看火力情況。在廚房中要想輕松舒適的完成一頓飯，煙機灶具的選擇千萬要注意。

　　1、看抽排油煙效果

　　吸油煙機選購時一定要注意看幾大性能參數，一是排風量，排風量大，則產生的油煙氣體不會溢出罩外，絕大部分被吸入煙罩內，通過排風道排出室外。但排風量也不是越大越好。排風量過大，會帶走過多的熱量，而影響爐灶燃料的正常發熱量。標準規定，排風量應大于6cm3/min。二是排氣效率，排氣效率系指從煙罩內排走的污氣量與炊事過程中產生的污氣量的百分比。我國用測定CO的含量來表示。按標準規定，排氣的效率應大于60%。以上兩項在購買時可看說明書，如果說明書沒有標明，另選。另外，吸油煙機使用一段時間后，吸風面會被油污堵塞，有時還會滴漏污油，所以一般都設有濾油裝置。濾油裝置有這樣幾種：做成單層或雙層鐵絲網，裝在吸入口之前，可定期拆下來清洗;迷宮式 濾網，利用碰撞原理過濾油煙，可定期拆下來清洗，過濾效果比前種好;利用風機的離心作用將油污甩出后，沿油槽流入油杯，可定期倒出來，這種比較實用，清洗次數少

　　2、聽煙機噪音大小

　　噪音：噪音也是衡量吸油煙機性能的一項重要指標。打開吸油煙機開關，并分別轉換功能鍵，注意聽煙機運行時噪聲的大小、有無金屬碰撞聲、嘯叫聲及其它雜音，以此判斷主機運行情況。國外，吸油煙機的噪音控制在30～50分貝。我國因多數采用多葉離心式風機，轉速比較高，相應噪音也大。所以標準規定噪音不能大于70分貝。購買時，可以開機試聽來判斷。

　　選擇廚房灶具看哪些

　　1、看熱流量

　　在單位時間內，燃氣燃燒所釋放的熱量稱為燃具的熱流量，該項是燃具加熱能力大小的標志，它是燃具的主要技術指標之一，加熱能力大，則熱流量大，火力強，反之火力弱。

　　2、看熱效率

　　指鍋具對熱流量的有效吸收率。一般來說，燃燒越充分，火力越猛，鍋具聚熱的速度就越快，聚攏的熱量就越多，熱效率越高。熱效率越高，燃氣燃燒越充分，對燃氣的有效利用率就越大，無疑烹飪的時間將大大縮短，這將有利于節能省氣目標的實現。

　　3、看安全設置

　　根據現有標準要求，嵌入式家用燃氣灶必須有熄火保護安全裝置，因此消費者在購買時一定要注意這一點。由于嵌入式燃氣的灶的特殊使用條件，在其使用過程中會更容易發生意外熄火現象，熄火保護安全裝置會起到很好的保護作用。

　　4、看包裝和標識應齊全

　　這點很重要，如果是“三無”產品，千萬不要輕易購買，否則會對您的人身安全造成危險。一般說來，包裝上應標明廠名、廠址和型號等，且每臺灶具應有合格證。使用說明書，灶具的側面板上應有標牌，而標牌上也應標注廠名、型號，適用氣體及壓力、熱流量及生產日期等。

　　煙機灶具，分開買還是整套買的分析：

　　首先，先了解一點，廚房櫥柜是根據器具大小規格，然后去購買或者定制的，所以裝修前要做好計劃，廚房要放什么東西列清單，告訴設計師，然后設計師根據你要求設計。現在的廚房器具基本規格差不多，但是也是有大小差別的，如果沒注意，買回來裝不了那就尷尬了。那么，整套買省事省力，但不一定省錢。分開買雖然累點，但是可以根據自己的需求來買，比如自己平時比較少在家煮飯，那么我對爐灶的需求就很少，我就用電磁爐代替，如果一定要安燃氣灶，我選擇功能比較簡單的，同樣的道理，比較看重哪方面就多花心思。不管分開買還是整套的，首先還是看質量，畢竟現在品牌多，有的抽煙機做的好不一定做的好爐灶，一個道理。