1,確定廚房的操作順序及相應的設備配置.廚房布置的重點在于有效利用空間，有目的地安置各種設備，盡量完善各項功能，合理安排操作順序.

　　2,廚房的功能分區和工作.三角形廚房依據功能可分為貯存,準備和烹飪三個工作區貯存區是貯備食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各類餐具的櫥柜，為使操作順暢,方便，貯存區應盡可能靠近入口.準備區放在此，餐前是進行洗菜,切菜,配料等預備工作，餐后是洗碗,清理殘渣的地方，常用品廚具多此，需方便取物和放置碗碟.主要設備是洗滌盆.垃圾桶,操作臺和柜體，現代化程度較高的還配有熱水器,微波爐,消毒柜,洗碗機等，為便于采光，洗滌盆一般應布置在靠近窗戶處.烹飪區需配置灶具,炊具柜,通風排煙裝置及放置調味品的擱板或吊架.人在三個區之間的活動自然形成一個三角形的走道連線，為了達到廚房使用的方便和流暢，三者之間距離應路線短,不重復，同時又保持合理間距，避免互相干擾.

　　3,選擇適宜的尺度，按人體工程學進行設計，可避免操作疲勞，取物不便和易碰撞.操作臺高度應以主婦站立時手指觸及洗滌盆底部為準則，推薦采用780-850mm，吊柜高度應考慮不影響臺面操作，方便取放吊柜中物品.推薦采用吊柜底部距操作臺面700-750mm，操作臺深度應考慮操作方便，設備安裝需要與儲存量，推薦采用450-600mm.吊柜深度應避免碰頭或影響操作，同時兼顧儲存量，推薦采用250-300mm.

　　4,廚房水電管線埋設位置及合理性非常重要，應要求廚柜公司提供給裝修工人一張周到詳盡的水電委托圖.

　　5,廚房的設計應與廳堂和諧統一.一是要風格統一，如廳堂是輕巧明亮的格調，則櫥柜也應以明麗清新的風格為主;二是要色彩協調，如果廳堂裝修和家具是暖色調的，廚柜也有一種同樣的主色調;三是款式搭配要一致，如果廳堂追求簡明流暢的現代風格，廚柜也應選擇簡潔大方的設計.

　　6,色彩與光線.一般而言，空間大，采光足的廚房，可用吸光性的色彩，即冷色,亮度低,彩度小的色彩.反之，空間小，采光不足的廚房，則適合用暖色,明度高,彩度大的反光性的色彩.