酒店裝修不僅僅是一項大工程，更加是一門大學問。經營酒店就不能不裝修，不論是開業時的全面裝修，還是日常性的局部裝修，都有著很多值得注意的地方。在進行酒店裝修時，每家酒樓都有著自己的小竅門。

　　1、經營過程中，一次性的停業裝修是不可取的方案。停業裝修不論時間有多久，即使是淡季，都會造成酒店的臨時停業，直接損失的就是營業收入與員工的人力成本。更為重要的是，一次性的徹底裝修會對老客戶的心理造成劇烈的沖擊，一個不好，很可能會損失部分優質客戶。

　　2、小打小鬧的裝修方案更可取。不要以為一說到了裝修，就是要拉開架勢，敲破墻，鑿穿地，其實一次裝修完全可以只是粉刷一面墻或者更換幾把椅子，就算是換上幾塊桌布也是一種裝修方式。用這種零敲碎打的方式進行裝修，不但節約時間，節約成本，不擠占經營時間，保證正常的營業，更重要的是，讓顧客在潛移默化中就可以接受新的裝修風格，從而可以有效地維持顧客的忠誠度。

　　3、分區分塊，有條不紊地裝修。對酒店的經營場所進行分區分塊的劃分，例如可以分成前臺區、vip包房區、普通包房區、餐廳區、娛樂區、休息區。還可以根據自己的餐廳位置設成中央區、角落區、走廊區、私密區、開放區等等不同的區域。進行裝修時，完全可以根據各個區域的不同特色進行逐區逐塊地裝修。

　　4、不能忽略整體性。分區裝修是必要的，這樣可以突出每個區域的特色，但是在設計分區裝修特色方案時，不能忽視餐廳的整體風格。不然一個餐廳被裝修的一塊紅，一塊粉，一塊綠的，每一塊是好了，但是整體上必然變的十分的凌亂，破碎，讓人無所適從。因此在進行裝修時，應該先從整體上設計好一個框架，然后在對具體的區域進行專門的設計。從而保證風格的統一美觀。

　　5、預先做好裝修周期的計劃。一個裝修方案短了可以用一個月完成，長了也可以用上3年的時間，我之前工作過的一家酒樓，營業面積接近5000平米，一共三層，整個裝修就花費了長達2年的時間。但是不論裝修的時間有多長，都要有一個整體的進度安排，也就是到了裝修完成時，整個酒店必須有一個徹底的變化，不說是改頭換面，也必須是有一種，驟然回首，那人卻在燈火闌珊處的感覺，也就是，必須讓顧客感受到這種變化。

　　6、裝修應該是滲透到日常工作中的一項工作。裝修并不僅僅是一件單純上土木石方施工的工作，裝修其實是一門藝術，更是一項日常工作中時時都應該注意的事情。一盆花的擺放位置或方式，一盞燈的明亮、顏色，裝飾畫的內容變化，甚至一本菜譜的修改等等，都是裝修工作，而且這種細節性的東西往往才是裝修的靈魂，才是工作中重點應該注意的地方，甚至服務員的身著，發型等等，都是應該時刻關注的裝修細節。

　　7、Vip客戶的意見是形成裝修方案必不可少的根據。有鑒于酒店的經營性質，裝修絕不僅僅是某個老板一拍腦袋就可以想出來，干下去的。裝修的根據必須是全方位的，從市場的行情，顧客的需求，社會文化的變遷，服務員的意見，專業的設計師的方案等等都是形成終方案必不可少的要素，但是重要的無疑是 vip客戶的意見，我干了這么多年的酒店，深刻體會到二八定律在酒店行業中的影響，往往一家經營很好的酒店都是依靠20%的核心優質顧客的消費。這也就是開店時地段選擇的訣竅。這個我在以后再說。Vip顧客作為酒店生存發展經營的核心基礎，對酒店的裝修效果往往有著重要的評價權，只有贏得了他們的認可，裝修才是成功的，因此在裝修前，必須了解到他們對于酒店特色的需求。尊重他們的建議，進行裝修，才能終獲得成功。

　　裝修真的是一門大學問，而且對于酒店的經營也是至關重要的。一個裝修成功的酒店，更加容易吸引到顧客的光臨，也更加容易抓住顧客的心，試想，誰不想有個賓至如歸的感覺啊。即使是獵奇，也總要有點特色菜吧。