現(xiàn)代社會的廚房與舊式住宅的廚房有著較大的區(qū)別,舊式的廚房一般是獨立的, 水不在廚房內(nèi);而現(xiàn)代的廚房是在套內(nèi),且有自來水,還有很多的廚房用品,如有冰箱、微波爐、抽油煙機、爐灶、電飯煲、水龍頭等。而且現(xiàn)代的城市建筑設(shè)計,為了考慮空間的配置及充分使用,往往一進(jìn)門就先見到廚房,餐廳或浴廁,如此設(shè)計雖然實用,但常不符合裝修原理。
陽宅三要是“門,主,灶”,廚房是三要之一。食物是養(yǎng)命之源,所以廚房的裝修也是至關(guān)重要的。倘若裝修不吉,一會導(dǎo)致全家人健康不良,二會導(dǎo)致財運受損,三會招致家宅不寧。所以廚房的選擇,爐灶的擺放必慎重。一般情況下:廚房不宜設(shè)在住宅之西北、西和住宅中央太極位;可設(shè)在坤艮位,其次是離位。爐灶不可設(shè)在廚房中央,而四周都是走道;爐灶不可對大門,臥室門;廚房門勿對沖廁所門;爐灶不可對著墻角;爐灶不可被橫梁所壓;爐灶與洗水槽勿緊臨著,形成水火相克之勢;爐灶不可對著神位;爐灶不可設(shè)在后陽臺加蓋的延伸部分;爐灶的墻壁不可與廁所共用;爐灶后面不宜是窗戶、馬路等。
廚房內(nèi)的布局以廚房的中心為太極點布八卦,各種用具用品都適宜按照八卦原理各歸其位,如水龍頭,洗菜池,水池適宜在廚房的坎位,爐灶適宜在廚房的離坤艮位,冰箱適宜在乾坎位等等。 廚房宜明亮,干凈,整齊。垃圾,殘肴宜勤加清理。抽油煙機選用隱藏式,低噪音,勤換洗。
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