近年來電磁爐成為家中吃火鍋時的，它無名火，安全、衛生。而且熱效率高，節能環保。下面我們就一起看看火鍋店專用電磁爐吧。

　　火鍋店專用電磁爐推薦：

　　美的QH2101電磁爐是本季一款非常熱門的產品，它采用獨創超薄SMART技術，噪音降低至60分貝以內，有效改善了烹飪環境的舒適性，讓下廚房不再是一件頭疼的事。而且散熱性能大幅度提升，避免了由于高溫引起的頻繁保護，從而達到大火爆時的效果，更接近傳統燃氣灶烹調效果。

　　QH2101采用經典紅色設計，簡約的圖案搭配火紅ABS級材料面板，美觀而且耐用。

　　滑動火力調節設計，不同火力一劃即可實現。

　　機體采用新型耐火隔熱材料制作，底板和周邊的熱量損失少，受熱均勻，熱效率也更高。

　　在性能方面QH2101的表現也很出色，通過精密的線盤繞制工藝及獨特的專利設計，形成上、中、下三層交錯間隙結構，形成與電磁爐面積相對的磁力范圍，烹飪時使鍋具被均勻加熱，并且能效達到88%以上，烹飪效果出眾，而且性能效果也不錯。

　　超大線圈盤是這款電磁爐的另一特色，采用超薄復式結構，直徑遠超同類產品，間隔式的排布結構使每股線圈都可以充分散熱，確保線盤穩定工作。

　　不僅如此，美的QH2101電磁爐的風機采用了內置式設計，取消了傳統機型大面積進風孔，改成使用橫向小通道進風，防水防蟲性能全面提升。

　　此外，這款電磁爐對風道也進行了改良，升級垂直風道導流結構搭配靜音風機，使電磁爐在工作狀態下的噪音僅有60分貝，烹飪美食的時候再也不必擔心有噪音困擾，非常貼心。

　　點評：超大線圈盤的設計令性能全面提升，專利雙風機吸風量更大，散熱更好，機體超薄方便收納卻不必擔心減小體積的同時影響性能。時尚劃控設計，讓烹飪從此數碼化，帶來更為流暢的人機交互感受。

　　火鍋店專用電磁爐保養：

　　1、電磁爐使用忌潮濕，無論是在使用的過程中還是清洗的過程中，都要盡量避免電磁爐進水。特別是散熱的風口，更加要嚴防濕氣。

　　2、電磁爐要使用配套的器具，不能于玻璃鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。只會浪費電能，對電磁爐來說也是一種損害。

　　3、電磁爐使用完畢要注意冷卻。特別是吃火鍋，只要火熄滅了，可以先用隔熱快墊起容器，避免容器的高溫傳回電磁爐，破壞電磁爐的面板。

　　4、使用電磁爐的時候不要將小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件放在電磁爐面板上。

　　5、手表、大型家電等，容易受磁場影響的家電、物品遠離電磁爐。

　　6、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁爐面板因受熱量過高而裂開。

　　7、要清潔電磁爐時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖洗。

　　火鍋店專用電磁爐的安裝與使用：

　　火鍋電磁爐不同于家用電磁爐，它是基于工業設計標準研發的，在可靠性、安全性、耐用性上都是按照工業設備使用環境來設計的。

　　使用火鍋專用電磁爐，應該把使用電磁爐作為一個重要的設備來對待，在安裝使用上應注意以下問題：鍋具的選配與適應。

　　火鍋電磁爐不配鍋，是因為每一個火鍋店都有自己的固有的特色或風格，然而電磁爐的工作原理是對鐵質鍋具產生渦流發熱，其他材質的鍋具就不一定適合，標準規定的是A3鋼質鍋，也就是以Fe為主要成分的鍋。

　　現在火鍋店有一個理解誤區，就是導磁和不導磁這個概念。很多人認為導磁就是吸鐵石能吸住的就是導磁，不能吸的就是不導磁，然后導磁的就能用電磁爐，不導磁的就不能用，這個理解完全錯誤。電磁爐的原理是金屬切割線圈磁場產生渦流，這里的導磁是“順磁”的意思，就是有些金屬材料是順磁的，所以電磁爐用起來就功率穩定，(如201、304、403鍋)有些金屬材料是逆磁的，所以電磁爐用起來就不穩定或者不檢鍋(如：鋁、鋅、銅或其他含有這些雜質的不銹鋼鍋)就是因為不同的金屬切割線磁爐場發生的頻率不一樣，電磁爐的工作頻率在25-40KHz之間的范圍內選擇合適的鍋具才能得到很好的效果。

　　那么在先有鍋再有爐的條件下，正常選用合適的電磁爐應該首先將用戶的鍋拿到電磁爐技術中心進行測試結果得到的特性來選擇合適的頻率滿足鍋的正常使用，因此，火鍋電磁爐是針對每個不同的店來單獨設計的，如果不遵從這個特性而隨意搭配使用，效果肯定有差異。

　　以上就是我們為大家介紹的關于火鍋店專用電磁爐的相關內容，希望可以幫助到大家。